ミカド珈琲直営店の人気デザートメニュー「旧軽モカロールケーキ」を食べてみました。
コーヒーが練り込んである生地とモカクリームが絶妙なバランスで、ふわっと軽い口当たりと上品な甘さが後をひくとても美味しいロールケーキです。
コーヒー好きにはたまらないスイーツですよ。
味の自信を感じられるミカド珈琲のシンプルなパッケージ
高級そうなダークブラウンの外箱に、「mikado coffee」とだけ書いてあるシンプルなデザインとなっています。
ではOPEN〜！
おお〜眩い黄金の光が！（笑）
しっかりとした箱でシンプルなパッケージにも、老舗ならではのこだわりが感じられるデザインになっています。
ミカド珈琲は1948年に東京都・日本橋で開業し、約70年の歴史を持つコーヒーロースターです。
ミカド珈琲軽井沢旧道店のハウスブレンド「旧軽通り」を香りが引き立つように丁寧にローストし、手間を惜しまず、熟練の手で丁寧に巻き上げたこだわりのロールケーキ。
もう絶対美味しいに決まってる！
「旧軽モカロールケーキ」のサイズを測ってみました！
内容量は（15.5㎝×7.0㎝）320gと記載されていますが、実際に測ってみたら幅9cm×高さ6cm長さ15cmでちょっと誤差はありました。
クリームがたっぷり入っているので見た目よりずっしりしていてます。
なめらかな口当たりとフワフワ食感「旧軽モカロールケーキ」
フルーツ等は入っておらず、見た目はシンプルでスポンジ生地には黒いつぶつぶがあります。
そのつぶつぶこそがコーヒー！
実は生地にたっぷり練り込んであるんです！
中央にはコーヒーの風味がしっかりしたモカクリームがた〜っぷり。
ふわふわでなめらか〜なクリームです。
ミカド珈琲の「旧軽モカロールケーキ」を実食！
日本を代表するコーヒーブランドとして東京・日本橋で創業し、70余年愛されるミカド珈琲。
軽井沢旧道店は、軽井沢おすすめ観光スポットに選ばれるほど、一度は訪れたい軽井沢の老舗喫茶。
ここのハウスブレンド「旧軽通り」のコーヒーを使った「旧軽モカロールケーキ」を、これから家族みんなでいただきたいと思います！
なめらかな口当たりのモカクリーム
何と言っても、最初に見た印象はクリーム多っ！
深煎りの自社焙煎コーヒーで作るモカクリームが、た〜っぷり入っているので、重い感じかと思いきや…
なめらかな口当たりで甘すぎずスッキリとしていて軽いんです！
口の中に入れるとスーッとモカクリームの香りが広がり、生地と混ざり合って絶妙な味わいです。
口の中ではクリームの存在感が勝つのですが、コーヒー入りスポンジと一緒に食べることでバランスがとれ、もう一口、もう一口と欲しくなるんです！
味は濃厚、でも軽い。
苦いけど甘い。
ほんとにクセになりますよ！
コーヒー豆を練り込んだふわふわ食感のスポンジ
スポンジケーキの方は、丁寧にローストしたコーヒー豆を、ザラつきを感じない程度にまで超極細挽し、生地に練り込んであります。
コーヒーのつぶつぶは肉眼でも見えますが、食べるとザラザラとした食感はなく、ほんのりとした甘さの中にコーヒーの風味・苦味も感じられます。
スポンジだけ食べてみるとほとんど甘味は感じないので、多めのクリームと一緒に食べると丁度良い！と言う感じです。
マイルドな珈琲の苦味は子供でもクセになる！
コーヒーの苦味を感じる大人味のため、甘いのが苦手な方でも食べやすいと思います。
子供はどおかな？と思いなが勧めてみましたが、小2の男の子でもコーヒーの風味・苦味は子供でも食べられるほどマイルドで、あっと言う間にペロっと完食。
とっても気にいったようで、おかわりするほど好評でした！
大人から子供まで幅広く好まれる、老舗コーヒー店のこだわりを感じられるスイーツです。
「旧軽モカロールケーキ」のおいしい召し上がり方
ミカド珈琲「旧軽モカロールケーキ」は冷凍で届きますので、まず冷蔵庫で解凍しましょう。
箱の中にパンフレットが入っています。
そこには「フィルムをかけたままで6〜8時間が目安」と書いてありましたので、箱のまま冷蔵庫に入れ8時間置きました。
切ってみると滑らかなクリームとふわふわスポンジでとっても美味しかったです。
賞味期限は、冷凍だと6ヶ月で解凍後は2日持ちます。
ミカド珈琲「旧軽モカロールケーキ」まとめ
旧軽井沢と言えば老舗カフェ巡りとしても人気の観光スポットになっていますが、そこを代表するミカド珈琲の人気スイーツを味わえる「旧軽モカロールケーキ」。
濃厚なモカクリームがたっぷり入ってるけど、なぜが清涼感があってさっぱりとした後味。
コーヒーの苦味は結構強いけど、意外と子供もクセになる味で、6等分した2切れはペロっと食べれちゃうくらい軽いです。
苦いけど甘い、甘いけど苦い。
そして濃厚だけど軽い。
子供も大人もクセになるマイルドな味で、リピ買い間違いなしです！
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