ビーフの旨みを堪能したい!フレンチレストランの欧風カレーの実食レビュー

ビーフの旨みを堪能したい!フレンチレストランの欧風カレーの実食レビュー

カレーに限らず料理で使われる食材は、その季節で一番おいしい状態が嬉しいですよね。

今回は金沢のフレンチレストラン、プレミナンス監修のフレンチレストランの欧風カレーをご紹介します。

ビーフの旨みを堪能したい!フレンチレストランの欧風カレーの実食レビュー

フレンチレストランの欧風カレーって?

フレンチレストランの欧風カレーって?

フレンチレストランの欧風カレーは、直送される朝摘みの野菜、近隣漁港で水揚げされた新鮮な魚介類が使われています。

新鮮さ+季節で一番美味しい食材を使ったフレンチと融合したカレーです。

数々の受賞歴を持つグランシェフが監修するカレーは、本格派の欧風カレーに仕上がっています。

フレンチレストランの欧風カレーの実食レビュー

フレンチレストランの欧風カレーの実食レビュー

フレンチレストランの欧風カレーをお皿に盛ったときに、結構ドロドロしてました。

ちょっと温める時間が短かったのかな?と不安になりましたが、このまま突き進みます(笑)

冷たいわけじゃないのでご安心を。

箱には新鮮魚介類という言葉があったので、シーフードかと思ったら全然違います。

牛肉たっぷりのビーフカレーでした。

このビーフが美味い!口に入れるとバラバラにほぐれて、噛むと肉のうまみが広がって幸せな気分に。。。

ビーフカレーと聞くと、細かい肉がちょっとしか入ってないんでしょ?って思うかも知れませんね。

実はそんなことはなく、大きな肉から小さな肉までしっかりと入ってました。

フレンチレストランの欧風カレーの実食レビュー

特に美味しかったのが脂身で、口の中でとけて脂の旨みが広がります。

細かい肉はルーに紛れていて気づきにくい分、不意打ちで肉と対面できるのでお得な気分になれました。

かなりドロッとしていて、家で作るカレーに似ていて大好きな仕上がりです。

あとは、玉ねぎがとけ込んでいて、野菜の甘みが感じられます。

普段食べるカレーを美味しくした感じで、平均的だけど満足感はありました。

少しスパイスが感じられたので、もしかしたら辛いのかも知れません。。。

フレンチレストランの欧風カレーのまとめ

今回ご紹介したフレンチレストランの欧風カレーは、牛肉がたっぷり入っているので個人的に大好きなカレーでした。

野菜をメインで食べたい人にはちょっと向かないかも知れませんが、ビーフカレーが食べたいならおススメできます。

次食べる機会があったら、しっかりと温めてから食べたいと思いました。

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